http://tiger2508.thaiza.com/ หน้าแรก Blog
  About me :
pinkpoi
 
อายุ : 8
เพศ : หญิง
ที่อยู่ :
ดูข้อมูลเจ้าของบล็อก
ติดต่อเจ้าของบล็อก
โหวตให้บล็อกนี้
  • จำนวนผลโหวต 0 ครั้ง
  • จำนวนผู้ชม ครั้ง
  •   ดูบล็อกย้อนหลัง :
     • ปลาช่อนเผาเกลือสอดไส้ผัก 3 สี
     • น้ำสต๊อกปลา
     • ขนมช่อม่วงชนิดหวาน
     • ข้าวเกรียบปากหม้อ
     • ผัดพริกแกงหมู
     • ห่อหมกมะพร้าวอ่อน
     • ผักบุ้งยำกุ้งสด
     • เต้าหู้ผัดเสฉวน
     • สเต็กปลา
     • ปลาทูหมูมะนาว
     • แกงเห็ดรวมมิตรใบย่านาง
     • ลูกชิ้นกุ้งทรงเครื่องเขียวหวาน
     • เมี่ยงตะไคร้กระทงทอง
     • แต่งหน้ามินิเค้กหิมะโปรย
     • แกงเหลืองสะตอหน่อไม้ดองปลาโอ
     • ข้าวนึ่งถั่วแเดง
     • ปูนึ่งเห็ดหอม
     • ซุปข้นหัวกุ้ง
     • เกี๋ยวกุ้ง
     • ปลากับซอสมะนาว
     • ครีมซุปไก่
     • เมี่ยงปลาทับทิม
     • บะหมี่ฮกเกี้ยน
     • ยำแมงกะพรุน
     • ซุปกาซปาโซ
     • กังป๋วยสี่สี
     • บัวลอยเบญจรงค์ไข่หวาน
     • ข้าวห่อสาหร่ายรูปกรวย
     • ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ้ว
     • เต้าฮวยฟรุตสลัด
     • ไข่ทอดน้ำหน้ากระเพราไก่
     • มะพร้าวสังขยา
     • ต้มยำขาหมู
     • หมึก-หมูทอดกระเทียมพริกไทย
     • น้ำพริกมะขามอ่อน (สูตรโบราณ)
     • แกงคั่วใบมะขามอ่อน
     • ผัดฉ่าทะเล
     • พล่ากุ้ง
     •  สูตรวิธีการทำ หมูยอ
     •  สูตรวิธีการทำ มะขามแช่อิ่ม
     • ผัดซิอิ๊วหมู
     • แกงจืดไข่น้ำู
     • แกงมัสมั่นเนื้อ
     • ทอดมันปลา่
     • มิโซะซุป
     • ก๋วยเตี๋ยวหลอดเส้นข้าวกล้อง
     • วุ้นชายหาด
     • กุ้งซ่อนหา
     • ไก่ผัดพริกไทยดำเจ
     • ทองม้วนจมูกข้าวสาลี
     • สลัดส้มโอ
     • ผัดหมี่ฮกเกี้ยน
     • ขนมวุ้นมะพร้าวอ่อน
     • ข้าวตูมะพร้าวอ่อน
     • ยำปลาเค็มเต้าหู้อ่อนเจ
     • ยำเห็ดรวมเจ
     • ห่อนึ่งชาวเหนือเจ
     • สลัดเต้าหู้ทอดซอสมะขาม
     • ขนมมันสำปะหลัง
     • ขนมขี้หนู
     • วิธีทำขนมเทียน
     • ขนมถ้วยฟู
     • ข้าวเหนียวเหลืองหน้ากุ้ง
     • ข้าวเหนียวหน้าปลา
     • ขนมปังสังขยา
     • ขนมเปี๊ยะ
     • ขนมเบื้อง
     • ขนมอาลัว
     • ขนมไข่หงษ์
     • แกงโฮะ
     • บะหมี่เย็นรสปลาหมึก
     • ข้าวตังหน้าตั้ง
     • ปลาแซลมอนทอดราดซอสมัสมั่น
     • ไก่ทอดจูจอนส์
     • หมูกรอบ ทรงเครื่อง
     • ทาโก้ซีฟู้ด
     • ฟาร์ฟาเลราดแกงกะหรี่
     • ซีซาร์สลัด
     • เปาะเปี๊ยะกล้วยหอมทอดสอดไส้ช็อกโกแลตชิพ
     • ขนมบัวลอยสามสี
     • ขนมจีนน้ำยา
     • ขนมเต้าส่วน
     • เบอเกอร์เห็ดย่าง
     • โจ๊กถั่วเหลือง
     • ข้าวผัดพริกแกงส้ม
     • สูตรขนมหวานไทย : สังขยาใบเตย
     • สูตรขนมหวานไทย : ข้าวเหนียวมะม่วง
     • ข้าวหน้าแกงกะหรี่ญี่ปุ่นผักกรอบ
     • ลาบปลาช่อนทอด
     • ซุปถั่วเหลือง
     • ซุปข้าวโพดเนื้อปู
     • บะหมี่เย็นรสปลาหมึก
     • ข้าวมันอัญชันกับส้มตำดอกไม้
     • ขนมเบื้องดอกไม้
     • ผัดนกพิราบยอดผัก
      อัลบั้มรูป :
      เพื่อน :
      Link :
    Cheap Wooden Toys
    Cheap Trains
    Cheap Test AAS
    Cheap Sports Equipment
    Cheap Soft Toys
    Cheap Skateboards & Roller Skates
    Cheap Science Kits
    Cheap School Equipment
    Cheap Rockers & Rocking Horses
    Cheap Remote Controlled Toys
    Cheap Remote Control Toys
    Cheap Puppets & Puppet Theatres
    Cheap Party Supplies
    Cheap Outdoor Toys
    Cheap Musical Toys & Instruments
    Cheap Models
    Cheap Interactive Toys & Robots
    Cheap Games & Puzzles
    Cheap Furniture
    Cheap Executive Toys
    Cheap Electronic Toys
    Cheap Educational Aids
    Cheap Dressing-up & Make-believe
    Cheap Dolls & Accessories
    Cheap Development & Learning
    Cheap Construction Toys
    Cheap Collectables
    Cheap Clocks, Watches & Torches
    Cheap Cars, Trucks & Other Vehicles
    Cheap Bikes, Trikes & Ride-ons
    Cheap Arts & Crafts
    Cheap Action Figures
    Cheap Toys&Games Store UK
      แกงเหลืองสะตอหน่อไม้ดองปลาโอ


    แกงเหลืองสะตอหน่อไม้ดองปลาโอ


    สูตรและวิธีการทำ

    ส่วนผสม      
    ปลาโอขนาดกลาง       1   ตัว   
    หน่อไม้ดองเปรี้ยว       150   กรัม   
    ดอกแค เด็ดเกสรทิ้ง     6   ดอก   
    ถั่วฝักยาวหั่นท่อน       2   ฝัก   
    สับปะรด (เปรี้ยว) หั่นชิ้นพอคำ   80   กรัม   
    ส้มแขก         3   ชิ้น   
    สะตอเม็ด       15   เม็ด   
    ซีอิ๊วขาว         2   ช้อนชา   
    ซอสปรุงรส       2   ช้อนชา   
    น้ำตาลปี๊บ       1   ช้อนโต๊ะ   
    น้ำเปล่า 
    เกลือป่น
    แตงกวาแช่เย็น 

    น้ำพริกแกงเหลือง

     

    ส่วนผสมน้ำพริกแกงเหลือง
    พริกขี้หนูสีแดงแห้ง     20   เม็ด   
    เกลือป่น (ไทย)       1/2   ช้อนชา   
    ตะไคร้สดซอย       1   ต้น   
    กระเทียมไทย       12   กลีบ   
    ขมิ้นสดหั่นท่อน ขนาดยาว 1 นิ้ว   1   ท่อน   

    กะปิเคยชนิดดี       2   ช้อนชา

     

     

    วิธีทำ       

    - ล้างปลาโอให้สะอาด ห่อด้วยใบตองหรือะลูมิเนียมฟอยล์ นำเข้าอบหรือย่างจนสุก ผึ่งให้เย็น แกะเนื้อฉีกเป็นชิ้นใหญ่ ๆ

    - เตรียมน้ำพริกแกงโดยโขลกพริกขี้หนูและเกลือป่นเข้าด้วยกันให้ละเอียดจนเม็ดพริกแตก ใส่ตะไคร้ซอย กระเทียมไทย ขมิ้นสด และกะปิ โขลกต่อจนเนียนละเอียด

    - แกะสะตอจากฝักผ่าครึ่งเม็ด ล้างให้สะอาดแล้วแช่น้ำเย็นนานครึ่ง ชั่วโมงจึงช้อนขึ้นให้สะเด็ดน้ำ พักให้แห้ง

    - ล้างหน่อไม้ดองด้วยน้ำ 1 รอบ บีบให้สะเด็ดน้ำ ใส่หน่อไม้ดองลงในหม้อ เติม น้ำเปล่าลงในหม้อจนท่วมหน่อไม้ ตั้งไฟจนเดือด เทน้ำทิ้งเพื่อกำจัดรสเปรี้ยว พักหน่อไม้ให้เย็น 

    - เติมน้ำเปล่าลงในหม้อใบใหม่ ละลายน้ำพริกแกงที่โขลกละเอียดแล้วลงไป รอจนน้ำเดือดอีกครั้ง เบาไฟ ใส่ปลาโอย่าง หน่อไม้ดอง สะตอ ส้มแขก ถั่วฝักยาว ดอกแค และสับปะรด คนให้พอเข้ากัน

    - ปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำตาลปี๊บ ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว ให้ออกรสเปรี้ยวนำเค็มตาม คนให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมแตงกวาแช่เย็น 

     

     


    www.maeban.co.th

     

     



     
    วันพฤหัสที่ 27 ตุลาคม 2554 เวลา 14:25  l   
     
    Copyright 2007 ThaiZA.com | หวยหุ้น | ข่าวหวย | ดาวน์โหลดเพลง | หวยหุ้นไทย | หวยงวดนี้ | ตรวจหวยออมสิน | สูตรหวยหุ้น | โหลด เพลง 4shared | หวยแม่นๆ | เพลงลูกทุ่งใหม่ |